Новости города БезФормата.Ru
Усть-Катав
Главные новости
 
Задать вопрос?

В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху

В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху - Усть-Катавская неделя
В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху - Усть-Катавская неделя
Фото: tramuk.ru

Сначала Страстная неделя, потом Пасха, и сразу Светлая седмица - время поговорить о традициях этого замечательного явления в жизни русского народа. А поможет нам в этом одна из жительниц Усть-Катава.

Пасха! В детстве это особая радость, потому что куличи в белых сказочных шапках, горка яиц, от тёмно-красных до небесно синих, и стук в ворота: «Христос воскрес!» А за неделю до этого тебя будят веточкой вербы, приговаривая: «Верба хлёст, бей до слёз». Уже после перестройки, когда открылись многие церкви, можно было постоять послушать пение, пройтись крестным ходом вокруг храма. И сейчас ждёшь этого праздника праздников, но больше радуешься за детей, а сам уже думаешь о Радонице и готовишься навестить могилки близких. И это хорошая традиция. Пасха напоминает - не забывайте о погостах, вы – люди, и у вас есть память. И всё же, всё же, иногда так пахнёт от неё далёким радужным детством...

Моей маме в приданое

Так случилось и в этот раз, как нечаянная радость. Был в гостях у одной знакомой бабушки и увидел удивительную вещь – формочку для творожной пасхи. И не просто деревянные дощечки, а раритет, передаваемый из поколения в поколение. К сожалению, не могу назвать её имя и отчество, как ни уговаривал, не хочет она светиться в газете - дал слово. Поэтому назову её Пелагеей Васильевной, а живёт она на окраине Усть-Катава. Впервые узнал, что праздничный стол украшают творожной пасхой уже в солидном возрасте. Как-то увидел белые пирамидки на картинах грузинского художника Нико Пиросмани и заинтересовался – что за чудо? Потом обнаружил их на полотнах Бориса Кустодиева и даже сам пытался сделать формочку из раскладных дощечек. Но тогда пасха не получилась, и я отступился от этой затеи. И вот узнаю, что у Пелагеи Васильевны есть форма для пасхи, сработанная ещё прадедом.

Прежде, чем достать формочку, Пелагея Васильевна просит у меня разрешения подбросить в печку дровишек. А я в свою очередь прошу разрешения пройти с ней на кухню и полюбоваться русской печью. Основа основ, соль крестьянской избы, всё крутилось вокруг неё, она давала  тепло, пищу и даже кров. Пелагея Васильевна достаёт из-под шестка берёзовыё полешки и кладёт их в горящую топку. Какие забытые слова, какой забытый запах! А Пелагея Васильевна рассказывает, как с подружкой сдали экзамены в десятом классе и залезли на эту печь играть в куклы.

Потом мы прошли в горницу и на чистой скатерти начали разворачивать форму. Сначала был распакован чёрный, а потом снято шесть прозрачных полиэтиленовых пакетов, прежде чем я увидел дерево! Четыре боковые дощечки с прорезями-крестиками, донце, крышка и четыре клинышка - вот и весь арсенал.

- После использования форма моется, хорошо сушится и в пакеты, - рассказывает Пелагея Васильевна. - Потом верёвочкой всё обвязываю и на полочку в кладовку до следующего года. Сейчас и форму можно купить, но эту моя мама получила в приданое от своего деда, когда выходила замуж. Мне 89, значит ей уж больше века.

Дверью не хлопать!

- Мой отец родился в 1879 году, мама в 1898 году, это не прошлый, а позапрошлый век. Родители росли в верующих семьях, но мы, дети, уже жили в советское время, когда религиозные обряды искоренялись и уничтожались. В войну творожная пасха, конечно, не делалась, нечего было в форму закладывать. Но праздник Пасха у нас в семье праздновалась каждый год. Помню, как мама всё это бережно делала: вот она тесто затевает, вот она с каким-то волнением ждёт, когда оно поднимется, проверяет, как оно пахнет, как оно пропекается. Громко не говорите, дверью не хлопайте, у печки не ходите, иначе тесто может осесть. Так они вот какие получались куличи-то! В русской печке они высокие, а духовка им не даёт расти. Потом их обливали сахаром и ставили на стол. Обязательно красили яйца, причём это у нас делалось без какой-то библейской подоплёки. Не потому, что Мария Магдалина принесла яйцо, а просто потому, что красиво.

Я сейчас уже опоздала, а в прошлом году в тарелку насыпала землю и посеяла овёс. За две недели вырастает вот такой зелёный бугорок – это возрождение природы, это пришла весна. Так делала и моя мама. Вокруг яйца кладут, ставится пасха, куличи, стол получается очень красивый и нарядный. Моя бабушка это делала, мама делала, и сейчас знаю, что мои снохи, внуки и внучки тоже сами пекут куличи и делают пасху. Вчера внучка звонила: «Бабушка, хочу сделать заварную пасху». Это же повод собраться всей семьёй за нарядным столом, и, естественно, на столе не только сладкое.

- Пелагея Васильевна, уйдёте вы, ваши внучки будут делать пасху?

- Будут. Это довольно трудоёмкий процесс, надо особым образом приготовить творог, чтобы зарядить эту форму. Мне сейчас тяжело, но внуки помогают. Раньше девчонки делали, а сейчас и парни делают. Им это нравится! Чтобы творог не вылезал из щелей, я всё простилаю марлечкой. Накладываю творог и сверху на донышко ставлю два железных утюга. Это груз, чтобы всё выжимало. Всё сооружение ставлю в глубокую тарелку. Рецептов миллион, но какой моя мама делала, так делаю и я. Разминаю очень хорошо творог, чтобы не было комков. Кладу в него мягкое сливочное масло, сахар по вкусу, изюм и что-то душистое, можно цедру лимона или апельсина, ванилин, гвоздику. Ещё мы добавляем для красоты мармелад: когда разрезаешь пасху, очень красиво смотрится. Всё это мешается и плотно набивается в форму. В пятницу всё сделаю - в воскресенье она готова. Если нет формы, можно сделать Пасху и в обыкновенной воронке, только дудку надо марлечкой закрыть и сверху груз поставить, чтобы выдавило всю сырость.

Бог был рядышком

Бережно беру в руки потемневшие от времени дощечки. Это не просто гладкие кусочки дерева, они выстроганы под наклоном, и в центре каждой крест - этот рисунок будет отпечатан на творожной Пасхе.

- Посмотрите, здесь ещё остались карандашные разметки вашего прадеда! показываю дощечку Пелагее Васильевне. – Интересно, из какого дерева они сделаны – липа, берёза? Чем они пахнут?

- Они пахнут старостью, - смеётся Пелагея Васильевна.

- Осмелюсь спросить, вы всегда верили в Бога?

- Это такой интимный вопрос: о Боге, о вере, вот так походя говорить просто неприлично. Это дело сугубо лично каждого, и каждый к Богу идёт своей дорогой. У меня в жизни было такое, что кроме Бога помочь мне было некому. Мы жили дружно, и Бог был рядышком. Мой отец никогда не молился, но всегда как поест, перекрестится. И нас родители никогда не заставляли молиться.

Не стал больше мучить Пелагею Васильевну и задавать вопросы о вере. И так всё было ясно: вот в горнице на ажурных ножках стоит круглый столик, его сделал дед Пелагеи Васильевны Иван Иванович. На столике дощечки для пасхи, их сделал прадед Пелагеи Васильевны Иван Лукич. А рядышком на резной тумбочке телевизор, её смастерил дядя Пелагеи Васильевны Александр Иванович. В кресле клубок со спицами, недовязанный шерстяной носок и… сапожная колодка!

- Пелагея Васильевна, колодка-то вам зачем? – невольно вырвалось у меня.

- До революции в Усть-Катаве жил священник Касимов. Один из его братьев был сапожником. Видимо, они были хорошо знакомы с моей семьёй: когда в тридцатые годы их выселяли, этот сапожник оставил колодки нам. У нас было много таких колодок. Когда были маленькими, привязывали их к ногам и ходили, как на каблуках. Сейчас приспособила их для вязки шерстяных носков, всех обвязываю – детей, зятьёв…

И вспомнился мне Бродский:

- В деревне Бог живёт не по углам,

как думают насмешники, а всюду.

Он освещает кровлю и посуду

и честно двери делит пополам.

В деревне Он – в избытке…

Так и у Пелагеи Васильевны - Он всюду.

Автор  Ремезов Александр
Плодитесь и размножайтесь. Состоялись общественные слушания на тему абортов - Магнитогорский Рабочий    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Разговор сводился к тому, чтобы вывести искусственное прерывание беременности из системы обязательного медицинского страхования − ОМС, ибо аборт – это грех, убийство ребенка,
22.06.2017 Магнитогорский Рабочий
В День памяти и скорби митрополит Никодим совершил панихиду на Лесном кладбище Челябинска - Правительство Челябинской областиМитрополит Челябинский и Миасский Никодим провел панихиду у подножья мемориала «Скорбящие матери» на Лесном кладбище в Челябинске, сообщает пресс-служба епархии .
22.06.2017 Правительство Челябинской области
В Еманжелинске наказали 76-летнюю пенсионерку, которая распространяла учения запрещенной в России религиозной организации «Свидетели Иеговы».
22.06.2017 Chelyabinsk Today
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочийВ эти выходные в мечети посёлка Сулея пройдут празднества.  25 июня в 10.00 в мечети посёлка Сулея начнётся празднование Ураза-байрам.
21.06.2017 Саткинский рабочий
Зарубежная РПЦ начала мстить за гонения, призвав россиян вынести труп Ленина из мавзолея - U74.RuЧлены русской православной церкви за границей (РПЦЗ) уверены – Российской Федерации давно пора избавиться от символики эпохи богоборчества, причем начать стоит непосредственно с вождя мирового пролетариата.
19.06.2017 U74.Ru
Южноуральцев приглашают на панихиду в канун Дня памяти и скорби - Телекомпания ОТВМитрополит Никодим совершит служба возле мемориала «Скорбящие матери».   Верующие южноуральцы почтут память погибших в годы Великой Отечественной войны в канун ознаменования начала многолетних сражений.
17.06.2017 Телекомпания ОТВ
И детям, и взрослым в Челябинске хорошо известен этот необычный вид транспорта с душевным названием «Автобус надежды».
16.06.2017 Южноуральская панорама
Депутаты помогли организовать поездку по святым местам Южного Урала - Единая РоссияВ июне 2017 года состоялась очередная паломническая поездка жителей Тракторозаводского района в Чебаркуль.
16.06.2017 Единая Россия
Мечеть обрушилась на годовалого ребенка и его маму в Аргаяшском районе - Телекомпания ОТВПострадавших отправили в больницу. Сотрудники МЧС Аргаяшского района сегодня ночью извлекали из-под завалов верующих мусульман деревни Аязгулово.
16.06.2017 Телекомпания ОТВ
Копейчанин зарезал 17-летнего школьника - УралИнформБюроЕго задержали. В Копейске по подозрению в убийстве 17-летнего школьника задержали 43-летнего мужчину.
22.06.2017 УралИнформБюро
Три машины столкнулись на трассе Миасс-Чебаркуль - МК ЧелябинскНакануне на трассе Миасс-Чебаркуль произошло серьезное ДТП. 41-летний водитель, управляя автомобилем «Лада», врезался в стоящий на правой обочине «УАЗ Патриот».
22.06.2017 МК Челябинск
«Крышевавший» игорный бизнес полицейский отправится в колонию общего режима - Телекомпания ОТВЕвгения Менделя осудили за получение взятки на 3 года.
22.06.2017 Телекомпания ОТВ
В Миассе загорелся жилой дом - Миасский рабочий
В Миассе загорелся жилой дом
Вчера, 21 июня, на центральный пункт пожарной связи поступило сообщение о возгорании.
Миасский рабочий
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5189/2017-06-22-1.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизнь
В Еманжелинском районе вновь обворовали магазины известной сетевой торговой марки
Одни и те же воры наведались в два магазина. Одна из последних краж зарегистрирована вечером 21 июня в магазине, расположенном в центре Еманжелинска, – на ул.
Новая жизнь
За управление мопедом «подшофе» житель Еманжелинского района отработает 250 часов - Новая жизнь
За управление мопедом «подшофе» житель Еманжелинского района отработает 250 часов
Ранее мужчина уже попадался за езду в пьяном виде. В судебном заседании было установлено, что житель поселка Зауральского Владимир У. ехал по поселку на мопеде, находясь в состоянии алкогольного опьянения,
Новая жизнь
В Еманжелинске наказали 76-летнюю пенсионерку, которая распространяла учения запрещенной в России религиозной организации «Свидетели Иеговы».
22.06.2017 Chelyabinsk Today
Плодитесь и размножайтесь. Состоялись общественные слушания на тему абортов - Магнитогорский Рабочий    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Разговор сводился к тому, чтобы вывести искусственное прерывание беременности из системы обязательного медицинского страхования − ОМС, ибо аборт – это грех, убийство ребенка,
22.06.2017 Магнитогорский Рабочий
Г.А. Зюганов: Мы должны помнить трагический июнь 41-го - КПРФ21 июня коммунисты во главе с Г.А. Зюгановым возложили цветы к Могиле Неизвестного солдата у Кремлевской стены и Мавзолею В.И.
22.06.2017 КПРФ
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
Мечеть Сулеи приглашает на праздник Ураза-байрам
В эти выходные в мечети посёлка Сулея пройдут празднества.  25 июня в 10.00 в мечети посёлка Сулея начнётся празднование Ураза-байрам.
Саткинский рабочий
«Автобус надежды». Челябинские «охотники на лис» и трудные подростки побывали на Ганиной Яме
И детям, и взрослым в Челябинске хорошо известен этот необычный вид транспорта с душевным названием «Автобус надежды».
Южноуральская панорама
Вкруг озера с молитвой. 16 июня – день памяти Табынской иконы Божией Матери - Магнитогорский Рабочий
Вкруг озера с молитвой. 16 июня – день памяти Табынской иконы Божией Матери
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ В этот день тысячи южноуральцев приезжают на озеро Пустое Верхнеуральского района, чтобы помолиться пред святым образом.
Магнитогорский Рабочий
Прокуратура Курчатовского района г. Челябинска приняла меры по защите прав несовершеннолетнего ребенка, получившего травму во время выступления на сцене в составе танцевального коллектива.
22.06.2017 Прокуратура Челябинской области
IMG 8987 - Администрация г. МагнитогорскаСегодня в администрации города состоялась презентация книги магнитогорских художников Татьяны Лихачевой и Александра Мельникова «Быль и небыль о Магнитке в народном лубке».
21.06.2017 Администрация г. Магнитогорска
Живописная команда императора Петра - ЧГКМВ среду, 7 июня в Историческом музее состоялась заключительная лекция программы «Уроки мировой художественной культуры», где искусствовед Марья Аникина рассказала о метаморфозах русского парадного портрета начала XVIII века.
22.06.2017 ЧГКМ
«Сталь сварить – это не борщ готовить!» Состоялась презентация книги «Быль и небыль о Магнитке в народном лубке» - Магнитогорский Рабочий
«Сталь сварить – это не борщ готовить!» Состоялась презентация книги «Быль и небыль о Магнитке в народном лубке»
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ Уникальное издание о славной истории нашего города в лубочном стиле появилось благодаря магнитогорским художникам Татьяне Лихачевой и Александру Мельникову,
Магнитогорский Рабочий
В Кусе вспоминали военные годы - Жизнь района
В Кусе вспоминали военные годы
В Кусинском районе проходят мероприятия, посвященные Дню памяти и скорби.
Жизнь района
В клипе Ивана Шаповалова снялись семеро южноуральцев - МК Челябинск
В клипе Ивана Шаповалова снялись семеро южноуральцев
Фото 31tv.ru Телесъемки музыкального проекта "PODNEBESЫ" прошли под Челябинском.
МК Челябинск
День памяти и скорби в Челябинске - КПРФКоммунисты Челябинска и их сторонники приняли участие в общегородском митинге, посвящённом Дню памяти и скорби 22 июня.
22.06.2017 КПРФ
В Челябинске начали возвращать на линию отменённые автобусы - Chelyabinsk.ruООО «Общественный городской транспорт», занимающееся автобусными перевозками в Челябинске, начало восстанавливать ранее отменённые муниципальные маршруты.
22.06.2017 Chelyabinsk.ru
Центральный стадион города «Труд» ждет большая реконструкция - Миасский рабочийУже в этом году в более комфортных условиях будут заниматься миасские стрелки, футболисты и хоккеисты: на стадионе «Труд» появятся муниципальный тир, искусственный газон и модульный каркас над хоккейным кортом.
22.06.2017 Миасский рабочий
Миасскому футбольному клубу «Торпедо» — 75 лет - Миасский рабочий
Миасскому футбольному клубу «Торпедо» — 75 лет
Торпедовцы двенадцать раз становились чемпионами Челябинской области и два года выступали в первой лиге чемпионата России.
Миасский рабочий
Незрячие люди знакомятся с живописью на ощупь. - АиФ Челябинск
Победы на ощупь. Незрячая челябинка взяла золото ЧМ по пауэрлифтингу
45–летняя челябинка Анна Мустафина показывает мне связку из нескольких десятков спортивных наград.
АиФ Челябинск
Боевые будни. Успешно складывается сезон для юных тхэквондистов Магнитки - Магнитогорский Рабочий
Боевые будни. Успешно складывается сезон для юных тхэквондистов Магнитки
    Фото: Магнитогорский рабочий Недавно семь спортсменов представляли наш город на международном турнире по тхэквондо в греческих Афинах.
Магнитогорский Рабочий
День памяти и скорби в Челябинске - КПРФКоммунисты Челябинска и их сторонники приняли участие в общегородском митинге, посвящённом Дню памяти и скорби 22 июня.
22.06.2017 КПРФ
Г.А. Зюганов: Мы должны помнить трагический июнь 41-го - КПРФ21 июня коммунисты во главе с Г.А. Зюгановым возложили цветы к Могиле Неизвестного солдата у Кремлевской стены и Мавзолею В.И.
22.06.2017 КПРФ
В Карталах почтили память 4200 карталинцев - Карталинская новьВспомнили тех, кто ушел на войну и не вернулся. На Монументе Славы прошел митинг, посвященный Дню памяти и скорби У Вечного огня собрались многие карталинцы, особенно много было воспитанников детских садов и пожилых людей.
22.06.2017 Карталинская новь
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" В суде Копейска (Челябинская область) состоялись прения сторон по делу в отношении бывшего мэра Вячеслава Истомина – гособвинение попросило отправить  экс-чиновника в колонию строгого режима,
22.06.2017 АН Доступ
В День памяти и скорби миасцы заступили на «Вахту памяти» - Миасский рабочий22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война, унесшая жизни почти 30 миллионов наших соотечественников.
22.06.2017 Миасский рабочий