Новости города БезФормата.Ru
Усть-Катав
Главные новости
 
Задать вопрос?

В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху

В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху - Усть-Катавская неделя
В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху - Усть-Катавская неделя
Фото: tramuk.ru

Сначала Страстная неделя, потом Пасха, и сразу Светлая седмица - время поговорить о традициях этого замечательного явления в жизни русского народа. А поможет нам в этом одна из жительниц Усть-Катава.

Пасха! В детстве это особая радость, потому что куличи в белых сказочных шапках, горка яиц, от тёмно-красных до небесно синих, и стук в ворота: «Христос воскрес!» А за неделю до этого тебя будят веточкой вербы, приговаривая: «Верба хлёст, бей до слёз». Уже после перестройки, когда открылись многие церкви, можно было постоять послушать пение, пройтись крестным ходом вокруг храма. И сейчас ждёшь этого праздника праздников, но больше радуешься за детей, а сам уже думаешь о Радонице и готовишься навестить могилки близких. И это хорошая традиция. Пасха напоминает - не забывайте о погостах, вы – люди, и у вас есть память. И всё же, всё же, иногда так пахнёт от неё далёким радужным детством...

Моей маме в приданое

Так случилось и в этот раз, как нечаянная радость. Был в гостях у одной знакомой бабушки и увидел удивительную вещь – формочку для творожной пасхи. И не просто деревянные дощечки, а раритет, передаваемый из поколения в поколение. К сожалению, не могу назвать её имя и отчество, как ни уговаривал, не хочет она светиться в газете - дал слово. Поэтому назову её Пелагеей Васильевной, а живёт она на окраине Усть-Катава. Впервые узнал, что праздничный стол украшают творожной пасхой уже в солидном возрасте. Как-то увидел белые пирамидки на картинах грузинского художника Нико Пиросмани и заинтересовался – что за чудо? Потом обнаружил их на полотнах Бориса Кустодиева и даже сам пытался сделать формочку из раскладных дощечек. Но тогда пасха не получилась, и я отступился от этой затеи. И вот узнаю, что у Пелагеи Васильевны есть форма для пасхи, сработанная ещё прадедом.

Прежде, чем достать формочку, Пелагея Васильевна просит у меня разрешения подбросить в печку дровишек. А я в свою очередь прошу разрешения пройти с ней на кухню и полюбоваться русской печью. Основа основ, соль крестьянской избы, всё крутилось вокруг неё, она давала  тепло, пищу и даже кров. Пелагея Васильевна достаёт из-под шестка берёзовыё полешки и кладёт их в горящую топку. Какие забытые слова, какой забытый запах! А Пелагея Васильевна рассказывает, как с подружкой сдали экзамены в десятом классе и залезли на эту печь играть в куклы.

Потом мы прошли в горницу и на чистой скатерти начали разворачивать форму. Сначала был распакован чёрный, а потом снято шесть прозрачных полиэтиленовых пакетов, прежде чем я увидел дерево! Четыре боковые дощечки с прорезями-крестиками, донце, крышка и четыре клинышка - вот и весь арсенал.

- После использования форма моется, хорошо сушится и в пакеты, - рассказывает Пелагея Васильевна. - Потом верёвочкой всё обвязываю и на полочку в кладовку до следующего года. Сейчас и форму можно купить, но эту моя мама получила в приданое от своего деда, когда выходила замуж. Мне 89, значит ей уж больше века.

Дверью не хлопать!

- Мой отец родился в 1879 году, мама в 1898 году, это не прошлый, а позапрошлый век. Родители росли в верующих семьях, но мы, дети, уже жили в советское время, когда религиозные обряды искоренялись и уничтожались. В войну творожная пасха, конечно, не делалась, нечего было в форму закладывать. Но праздник Пасха у нас в семье праздновалась каждый год. Помню, как мама всё это бережно делала: вот она тесто затевает, вот она с каким-то волнением ждёт, когда оно поднимется, проверяет, как оно пахнет, как оно пропекается. Громко не говорите, дверью не хлопайте, у печки не ходите, иначе тесто может осесть. Так они вот какие получались куличи-то! В русской печке они высокие, а духовка им не даёт расти. Потом их обливали сахаром и ставили на стол. Обязательно красили яйца, причём это у нас делалось без какой-то библейской подоплёки. Не потому, что Мария Магдалина принесла яйцо, а просто потому, что красиво.

Я сейчас уже опоздала, а в прошлом году в тарелку насыпала землю и посеяла овёс. За две недели вырастает вот такой зелёный бугорок – это возрождение природы, это пришла весна. Так делала и моя мама. Вокруг яйца кладут, ставится пасха, куличи, стол получается очень красивый и нарядный. Моя бабушка это делала, мама делала, и сейчас знаю, что мои снохи, внуки и внучки тоже сами пекут куличи и делают пасху. Вчера внучка звонила: «Бабушка, хочу сделать заварную пасху». Это же повод собраться всей семьёй за нарядным столом, и, естественно, на столе не только сладкое.

- Пелагея Васильевна, уйдёте вы, ваши внучки будут делать пасху?

- Будут. Это довольно трудоёмкий процесс, надо особым образом приготовить творог, чтобы зарядить эту форму. Мне сейчас тяжело, но внуки помогают. Раньше девчонки делали, а сейчас и парни делают. Им это нравится! Чтобы творог не вылезал из щелей, я всё простилаю марлечкой. Накладываю творог и сверху на донышко ставлю два железных утюга. Это груз, чтобы всё выжимало. Всё сооружение ставлю в глубокую тарелку. Рецептов миллион, но какой моя мама делала, так делаю и я. Разминаю очень хорошо творог, чтобы не было комков. Кладу в него мягкое сливочное масло, сахар по вкусу, изюм и что-то душистое, можно цедру лимона или апельсина, ванилин, гвоздику. Ещё мы добавляем для красоты мармелад: когда разрезаешь пасху, очень красиво смотрится. Всё это мешается и плотно набивается в форму. В пятницу всё сделаю - в воскресенье она готова. Если нет формы, можно сделать Пасху и в обыкновенной воронке, только дудку надо марлечкой закрыть и сверху груз поставить, чтобы выдавило всю сырость.

Бог был рядышком

Бережно беру в руки потемневшие от времени дощечки. Это не просто гладкие кусочки дерева, они выстроганы под наклоном, и в центре каждой крест - этот рисунок будет отпечатан на творожной Пасхе.

- Посмотрите, здесь ещё остались карандашные разметки вашего прадеда! показываю дощечку Пелагее Васильевне. – Интересно, из какого дерева они сделаны – липа, берёза? Чем они пахнут?

- Они пахнут старостью, - смеётся Пелагея Васильевна.

- Осмелюсь спросить, вы всегда верили в Бога?

- Это такой интимный вопрос: о Боге, о вере, вот так походя говорить просто неприлично. Это дело сугубо лично каждого, и каждый к Богу идёт своей дорогой. У меня в жизни было такое, что кроме Бога помочь мне было некому. Мы жили дружно, и Бог был рядышком. Мой отец никогда не молился, но всегда как поест, перекрестится. И нас родители никогда не заставляли молиться.

Не стал больше мучить Пелагею Васильевну и задавать вопросы о вере. И так всё было ясно: вот в горнице на ажурных ножках стоит круглый столик, его сделал дед Пелагеи Васильевны Иван Иванович. На столике дощечки для пасхи, их сделал прадед Пелагеи Васильевны Иван Лукич. А рядышком на резной тумбочке телевизор, её смастерил дядя Пелагеи Васильевны Александр Иванович. В кресле клубок со спицами, недовязанный шерстяной носок и… сапожная колодка!

- Пелагея Васильевна, колодка-то вам зачем? – невольно вырвалось у меня.

- До революции в Усть-Катаве жил священник Касимов. Один из его братьев был сапожником. Видимо, они были хорошо знакомы с моей семьёй: когда в тридцатые годы их выселяли, этот сапожник оставил колодки нам. У нас было много таких колодок. Когда были маленькими, привязывали их к ногам и ходили, как на каблуках. Сейчас приспособила их для вязки шерстяных носков, всех обвязываю – детей, зятьёв…

И вспомнился мне Бродский:

- В деревне Бог живёт не по углам,

как думают насмешники, а всюду.

Он освещает кровлю и посуду

и честно двери делит пополам.

В деревне Он – в избытке…

Так и у Пелагеи Васильевны - Он всюду.

Автор  Ремезов Александр
Чебаркульская семья посетила один из самых удивительных городов Среднего Урала — Верхотурье - Газета ЮжноуралецКруглый год в этот город приезжает множество паломников со всей России, ведь именно здесь хранится частица мощей Симеона Верхотурского — одного из самых почитаемых святых православной церкви.
26.09.2017 Газета Южноуралец
Жители Челябинска провели крестный ход в честь Симеона Верхотурского - Lentachel.Ru25 сентября прихожане Свято-Симеоновского кафедрального собора отметили престольный праздник.
26.09.2017 Lentachel.Ru
Обратившись в УФАС, жительница Сатки заявила, что реклама фильма Алексея Учителя вводит зрителей в заблуждение.
26.09.2017 MediaЗавод
Москва. Группа правозащитников во главе с председателем Московской Хельсинкской группы Людмилой Алексеевой попросила президента РФ Владимира Путина защитить сайентологов из Санкт-Петербурга от уголовного преследования.
25.09.2017 Верстов.Инфо
Митрополит Никодим освятит миасский храм Благовещения Пресвятой Богородицы - Миасский рабочийТоржественное мероприятие состоится 1 октября. Как рассказал настоятель храма отец Василий, освящение храма сродни его дню рождения.
25.09.2017 Миасский рабочий
Делегация Карабашского местного отделения партии «Единая Россия» и педагоги города посетили Казань и Свияжск.
25.09.2017 Единая Россия
Словесная мелодия : фестиваль духовной музыки в Сатке - Саткинский рабочий23 сентября ДК «Магнезит» в Сатке принял один из концертов Фестиваля духовной музыки на Южном Урале.
25.09.2017 Саткинский рабочий
Византийские распевы. В нашем городе прошло выступление греческого  хора Святого Иоанна Дамаскина - Магнитогорский Рабочий    Фото: Елена Павелина Магнитогорск. Магнитогорский драмтеатр стал площадкой для проведения II международного фестиваля духовной музыки.
25.09.2017 Магнитогорский Рабочий
Глава региона вывел жену в свет - Lentachel.Ru22 сентября губернатор Челябинской области прибыл с рабочим визитом в Кыштым, где осмотрел ряд объектов.
23.09.2017 Lentachel.Ru
На Южном Урале прохожие заметили в реке голову - Миасский рабочийК месту незамедлительно прибыли спасатели.  Вчера, 25 сентября, в 18.55 спасатели Магнитогорского спасотряда областной службы по запросу полиции выезжали на реку Урал в район ДК «Орджоникидзе»,
26.09.2017 Миасский рабочий
В Миассе разбился 11-летний «зацепер» - Миасский рабочий11-летний ребенок упал на проезжую часть с технологической лестницы троллейбуса.
25.09.2017 Миасский рабочий
Хорошо хоть фонендоскопы есть в в системе здравоохранения. - АиФ ЧелябинскЧелябинские следователи возбудили дело по факту смерти после родов 40-летней матери двойняшек, сообщает пресс-служба следственного управления региона.
26.09.2017 АиФ Челябинск
Как аферисты обманывают стариков? - АиФ Челябинск
Как аферисты обманывают стариков?
Несмотря на то, что старость в России и так несладкая, находятся люди, которые пытаются заработать на стариках.
АиФ Челябинск
В Миассе 15-летний мотоциклист сбил девочку - Миасский рабочий
В Миассе 15-летний мотоциклист сбил девочку
Авария произошла на улице Первомайская.  Вчера, 25 сентября, в 14.45 около дома № 10 на улице Первомайская случилось серьезное ДТП.
Миасский рабочий
Весной мальчик был усыновлён другой семьей - КП Челябинск
Женщина, похитившая ребёнка из подмосковной больницы, получила 5 лет условно
Елена Спахова избежала реального срока Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr В Истринском суде сегодня вынесли приговор 40-летней Елене Спаховой - фигурантке громкого дела о похищении младенца.
КП Челябинск
Византийские распевы. В нашем городе прошло выступление греческого  хора Святого Иоанна Дамаскина - Магнитогорский Рабочий    Фото: Елена Павелина Магнитогорск. Магнитогорский драмтеатр стал площадкой для проведения II международного фестиваля духовной музыки.
25.09.2017 Магнитогорский Рабочий
Жители Челябинска провели крестный ход в честь Симеона Верхотурского - Lentachel.Ru25 сентября прихожане Свято-Симеоновского кафедрального собора отметили престольный праздник.
26.09.2017 Lentachel.Ru
Чебаркульская семья посетила один из самых удивительных городов Среднего Урала — Верхотурье - Газета ЮжноуралецКруглый год в этот город приезжает множество паломников со всей России, ведь именно здесь хранится частица мощей Симеона Верхотурского — одного из самых почитаемых святых православной церкви.
26.09.2017 Газета Южноуралец
Словесная мелодия : фестиваль духовной музыки в Сатке - Саткинский рабочий
"Словесная мелодия": фестиваль духовной музыки в Сатке
23 сентября ДК «Магнезит» в Сатке принял один из концертов Фестиваля духовной музыки на Южном Урале.
Саткинский рабочий
Митрополит Никодим освятит миасский храм Благовещения Пресвятой Богородицы - Миасский рабочий
Митрополит Никодим освятит миасский храм Благовещения Пресвятой Богородицы
Торжественное мероприятие состоится 1 октября. Как рассказал настоятель храма отец Василий, освящение храма сродни его дню рождения.
Миасский рабочий
Вот такие баннеры висели на улицах Бишкека прошлым летом: женщины в киргизских национальных костюмах, а рядом - мусульманки в бурках, полностью закрывающих лица. И подпись: "Бедный народ! Куда мы идем?" Фото: Дарья АСЛАМОВА - КП Челябинск
Как в Киргизии появился «пояс шахидов»
Спецкор "КП" Дарья Асламова разбиралась, почему выходцы из этой страны совершают теракты в Санкт-Петербурге и едут в Сирию и Ирак строить халифат.
КП Челябинск
VI Южно-Уральская литературная премия - ИРЦ Культура26 сентября, во вторник, в 12 часов в областном пресс-центре медиа-холдинга «Гранада Пресс» (ул.
26.09.2017 ИРЦ Культура
В Челябинске начал работу  театральный форум УрФО - РИАНА Урал-пресс-информВпервые в Челябинске начал работу съезд театральных деятелей Уральского федерального округа, который возглавил председатель российского Союза театральных деятелей, народный артист России Александр Калягин.
26.09.2017 РИАНА Урал-пресс-информ
Кадр из трейлера к фильму  Матильда . - Саткинский рабочийЖительница Сатки пожаловалась на рекламу фильма «Матильда», сообщили вчера региональные СМИ со ссылкой на региональное отделение УФАС.
26.09.2017 Саткинский рабочий
Кликните, чтобы увеличить 1.jpg - Нязепетровские вести
В Нязепетровске отметили День машиностроителя
Культурная, спортивная и детская программа сформировали в этом году программу Дня машиностроителя в Нязепетровске.
Нязепетровские вести
На «Куликово поле» можно посмотреть в Сатке - Саткинский рабочий
На «Куликово поле» можно посмотреть в Сатке
23 сентября в саткинском центре культурных инициатив состоялась торжественная церемония открытия выставки, посвящённой 700-летию со дня рождения Сергия Радонежского, который, согласно преданию,
Саткинский рабочий
Пластовчане играют так, что МХАТ отдыхает! - Знамя Октября
Пластовчане играют так, что МХАТ отдыхает!
Примерно так отозвалась о театральной студии «Вечерняя школа» главный специалист по театральному жанру ОГБУК «Челябинский государственный центр народного творчества» Елена Зотиевна Палащук.
Знамя Октября
Так выглядит сам кубок. Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ - КП Челябинск26 сентября битву за Кубок начнут русалки из пяти стран Алексей МИКУШИН kpchel 26 сентября в Челябинской области начинается международный турнир по водному поло среди женщин.
26.09.2017 КП Челябинск
Эркка Вестерлунд и Анвар Гатиятулин – о матче «Трактор» vs «Салават Юлаев» (3:2).
27.09.2017 hcTraktor.Ru
Главные кубки «Метрошка-2017» уехали в Карталы - Министерство спорта и туризма23 сентября на Центральном стадионе Челябинска завершился Суперкубок «Метрошка-2017».
26.09.2017 Министерство спорта и туризма
Карталинским футболистам трижды "виват"! - Карталинская новь
Карталинским футболистам трижды "виват"!
Карталинцы стали абсолютными чемпионами В фестивале «МЕТРОШКА» участвовало больше 30 команд в двух возрастных категориях, из них 2 карталинских команды.
Карталинская новь
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5559/IMG_9188.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизнь
В Еманжелинске под эгидой всероссийской акции «Кросс наций» состоялся осенний кросс среди школьников
Состязания прошли как в личном, так и в командном зачете. 21 сентября спортсмены собрались на стадионе «Шахтер».
Новая жизнь
Рукопожатие через Урал - Магнитогорский металл
Рукопожатие через Урал
В Магнитке состоялся ежегодный массовый пробег из Азии в Европу. Пятьдесят первый раз спортсмены и любители из разных городов нашей страны промчались из одной части света в другую, с левого берега Урала на правый.
Магнитогорский металл
За подмену новорожденных в Челябинске миллиона мало - U74.RuПенсионерка из Челябинска Зоя Туганова, которой предназначена компенсация в размере миллиона рублей за подмену ребенка в роддоме тридцатилетие назад, недовольна суммой,
26.09.2017 U74.Ru
Такое ощущение, что из Челябинска хотят сделать пустыню, утыканную заводами! - КП ЧелябинскБорьбу с незаконными вырубками деревьев обсудил на рабочей встрече в правительстве области Андрей СОКОЛОВ kpchel Борису Дубровскому показали проект «Экологическая карта Челябинска».
26.09.2017 КП Челябинск
До +8 градусов прогнозируют в Челябинске 26 сентября - АиФ ЧелябинскОтопление в домах челябинцев начнут включать 26 сентября Воздух в Челябинске днём 26 сентября прогреется до +8 градусов, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
26.09.2017 АиФ Челябинск
Так выглядит сам кубок. Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ - КП Челябинск26 сентября битву за Кубок начнут русалки из пяти стран Алексей МИКУШИН kpchel 26 сентября в Челябинской области начинается международный турнир по водному поло среди женщин.
26.09.2017 КП Челябинск
Итоги дня: вторник 26 сентября - Miass-online.RuСамые важные новости вторника 26 сентября запомните с сайтом «Миасс Online» Подросток на мотоцикле сбил девочку ДТП произошло на улице Первомайской.
26.09.2017 Miass-online.Ru