Новости города БезФормата.Ru
Усть-Катав
Главные новости
 
Задать вопрос?

В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху

В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху - Усть-Катавская неделя
В деревне Бог живёт не по углам, или Пасха на Пасху - Усть-Катавская неделя
Фото: tramuk.ru

Сначала Страстная неделя, потом Пасха, и сразу Светлая седмица - время поговорить о традициях этого замечательного явления в жизни русского народа. А поможет нам в этом одна из жительниц Усть-Катава.

Пасха! В детстве это особая радость, потому что куличи в белых сказочных шапках, горка яиц, от тёмно-красных до небесно синих, и стук в ворота: «Христос воскрес!» А за неделю до этого тебя будят веточкой вербы, приговаривая: «Верба хлёст, бей до слёз». Уже после перестройки, когда открылись многие церкви, можно было постоять послушать пение, пройтись крестным ходом вокруг храма. И сейчас ждёшь этого праздника праздников, но больше радуешься за детей, а сам уже думаешь о Радонице и готовишься навестить могилки близких. И это хорошая традиция. Пасха напоминает - не забывайте о погостах, вы – люди, и у вас есть память. И всё же, всё же, иногда так пахнёт от неё далёким радужным детством...

Моей маме в приданое

Так случилось и в этот раз, как нечаянная радость. Был в гостях у одной знакомой бабушки и увидел удивительную вещь – формочку для творожной пасхи. И не просто деревянные дощечки, а раритет, передаваемый из поколения в поколение. К сожалению, не могу назвать её имя и отчество, как ни уговаривал, не хочет она светиться в газете - дал слово. Поэтому назову её Пелагеей Васильевной, а живёт она на окраине Усть-Катава. Впервые узнал, что праздничный стол украшают творожной пасхой уже в солидном возрасте. Как-то увидел белые пирамидки на картинах грузинского художника Нико Пиросмани и заинтересовался – что за чудо? Потом обнаружил их на полотнах Бориса Кустодиева и даже сам пытался сделать формочку из раскладных дощечек. Но тогда пасха не получилась, и я отступился от этой затеи. И вот узнаю, что у Пелагеи Васильевны есть форма для пасхи, сработанная ещё прадедом.

Прежде, чем достать формочку, Пелагея Васильевна просит у меня разрешения подбросить в печку дровишек. А я в свою очередь прошу разрешения пройти с ней на кухню и полюбоваться русской печью. Основа основ, соль крестьянской избы, всё крутилось вокруг неё, она давала  тепло, пищу и даже кров. Пелагея Васильевна достаёт из-под шестка берёзовыё полешки и кладёт их в горящую топку. Какие забытые слова, какой забытый запах! А Пелагея Васильевна рассказывает, как с подружкой сдали экзамены в десятом классе и залезли на эту печь играть в куклы.

Потом мы прошли в горницу и на чистой скатерти начали разворачивать форму. Сначала был распакован чёрный, а потом снято шесть прозрачных полиэтиленовых пакетов, прежде чем я увидел дерево! Четыре боковые дощечки с прорезями-крестиками, донце, крышка и четыре клинышка - вот и весь арсенал.

- После использования форма моется, хорошо сушится и в пакеты, - рассказывает Пелагея Васильевна. - Потом верёвочкой всё обвязываю и на полочку в кладовку до следующего года. Сейчас и форму можно купить, но эту моя мама получила в приданое от своего деда, когда выходила замуж. Мне 89, значит ей уж больше века.

Дверью не хлопать!

- Мой отец родился в 1879 году, мама в 1898 году, это не прошлый, а позапрошлый век. Родители росли в верующих семьях, но мы, дети, уже жили в советское время, когда религиозные обряды искоренялись и уничтожались. В войну творожная пасха, конечно, не делалась, нечего было в форму закладывать. Но праздник Пасха у нас в семье праздновалась каждый год. Помню, как мама всё это бережно делала: вот она тесто затевает, вот она с каким-то волнением ждёт, когда оно поднимется, проверяет, как оно пахнет, как оно пропекается. Громко не говорите, дверью не хлопайте, у печки не ходите, иначе тесто может осесть. Так они вот какие получались куличи-то! В русской печке они высокие, а духовка им не даёт расти. Потом их обливали сахаром и ставили на стол. Обязательно красили яйца, причём это у нас делалось без какой-то библейской подоплёки. Не потому, что Мария Магдалина принесла яйцо, а просто потому, что красиво.

Я сейчас уже опоздала, а в прошлом году в тарелку насыпала землю и посеяла овёс. За две недели вырастает вот такой зелёный бугорок – это возрождение природы, это пришла весна. Так делала и моя мама. Вокруг яйца кладут, ставится пасха, куличи, стол получается очень красивый и нарядный. Моя бабушка это делала, мама делала, и сейчас знаю, что мои снохи, внуки и внучки тоже сами пекут куличи и делают пасху. Вчера внучка звонила: «Бабушка, хочу сделать заварную пасху». Это же повод собраться всей семьёй за нарядным столом, и, естественно, на столе не только сладкое.

- Пелагея Васильевна, уйдёте вы, ваши внучки будут делать пасху?

- Будут. Это довольно трудоёмкий процесс, надо особым образом приготовить творог, чтобы зарядить эту форму. Мне сейчас тяжело, но внуки помогают. Раньше девчонки делали, а сейчас и парни делают. Им это нравится! Чтобы творог не вылезал из щелей, я всё простилаю марлечкой. Накладываю творог и сверху на донышко ставлю два железных утюга. Это груз, чтобы всё выжимало. Всё сооружение ставлю в глубокую тарелку. Рецептов миллион, но какой моя мама делала, так делаю и я. Разминаю очень хорошо творог, чтобы не было комков. Кладу в него мягкое сливочное масло, сахар по вкусу, изюм и что-то душистое, можно цедру лимона или апельсина, ванилин, гвоздику. Ещё мы добавляем для красоты мармелад: когда разрезаешь пасху, очень красиво смотрится. Всё это мешается и плотно набивается в форму. В пятницу всё сделаю - в воскресенье она готова. Если нет формы, можно сделать Пасху и в обыкновенной воронке, только дудку надо марлечкой закрыть и сверху груз поставить, чтобы выдавило всю сырость.

Бог был рядышком

Бережно беру в руки потемневшие от времени дощечки. Это не просто гладкие кусочки дерева, они выстроганы под наклоном, и в центре каждой крест - этот рисунок будет отпечатан на творожной Пасхе.

- Посмотрите, здесь ещё остались карандашные разметки вашего прадеда! показываю дощечку Пелагее Васильевне. – Интересно, из какого дерева они сделаны – липа, берёза? Чем они пахнут?

- Они пахнут старостью, - смеётся Пелагея Васильевна.

- Осмелюсь спросить, вы всегда верили в Бога?

- Это такой интимный вопрос: о Боге, о вере, вот так походя говорить просто неприлично. Это дело сугубо лично каждого, и каждый к Богу идёт своей дорогой. У меня в жизни было такое, что кроме Бога помочь мне было некому. Мы жили дружно, и Бог был рядышком. Мой отец никогда не молился, но всегда как поест, перекрестится. И нас родители никогда не заставляли молиться.

Не стал больше мучить Пелагею Васильевну и задавать вопросы о вере. И так всё было ясно: вот в горнице на ажурных ножках стоит круглый столик, его сделал дед Пелагеи Васильевны Иван Иванович. На столике дощечки для пасхи, их сделал прадед Пелагеи Васильевны Иван Лукич. А рядышком на резной тумбочке телевизор, её смастерил дядя Пелагеи Васильевны Александр Иванович. В кресле клубок со спицами, недовязанный шерстяной носок и… сапожная колодка!

- Пелагея Васильевна, колодка-то вам зачем? – невольно вырвалось у меня.

- До революции в Усть-Катаве жил священник Касимов. Один из его братьев был сапожником. Видимо, они были хорошо знакомы с моей семьёй: когда в тридцатые годы их выселяли, этот сапожник оставил колодки нам. У нас было много таких колодок. Когда были маленькими, привязывали их к ногам и ходили, как на каблуках. Сейчас приспособила их для вязки шерстяных носков, всех обвязываю – детей, зятьёв…

И вспомнился мне Бродский:

- В деревне Бог живёт не по углам,

как думают насмешники, а всюду.

Он освещает кровлю и посуду

и честно двери делит пополам.

В деревне Он – в избытке…

Так и у Пелагеи Васильевны - Он всюду.

Автор  Ремезов Александр
Детская воскресная школа на фестивале «Духовный расцвет» - Храм в честь Образа Божией Матери22 апреля воспитанники детской воскресной школы при храме в честь образа Божией Матери «Достойно есть» приняли участие в областном фестивале в честь Жён-мироносиц «Духовный расцвет».
27.04.2018 Храм в честь Образа Божией Матери
В Еманжелинске отметили православный праздник – День жен-мироносиц - Новая жизньФото Натальи РЯПОЛОВОЙ Концерт, посвященный этому дню и Светлой Пасхе, состоялся 22 апреля в ДК им.
25.04.2018 Новая жизнь
Ад и рай Матроны - Магнитогорский металлВ этом году исполняется 20 лет со дня обретения мощей Матроны Московской.
23.04.2018 Магнитогорский металл
«Даб» перед алтарем. Полицейские разыскали школьницу, оскорбившую чувства верующих - U74.RuСотрудникам правоохранительных органов удалось установить личность 14-летней школьницы, которая прикурила сигарету от свечи в Свято-Вознесенском соборе Магнитогорска.
20.04.2018 U74.Ru
Магнитогорская епархия провела беседу с родителями школьницы, прикурившей от церковных свечей - Телекомпания ОТВСвященнослужители сочли провокационные фото попыткой подростков привлечь внимание.
20.04.2018 Телекомпания ОТВ
Штраф – не предел. В Магнитогорске полицейские проводят проверку выходки подростков в храме - Магнитогорский Рабочий    Фото: социальные сети Магнитогорск. Сотрудники полиции установили личность девушки-подростка, которая опубликовала снимки с сигаретой и церковными свечами в инстаграме.
20.04.2018 Магнитогорский Рабочий
В Магнитогорске подростки прикурили от горящей свечи в православном храме и устроили там танцы, сообщает «ЧелябинскСегодня».
20.04.2018 Chelyabinsk Today
Подростки, «прикурившие» в магнитогорском храме, пойдут по этапу? - U74.RuСотрудники полиции приступили к проверке после того, как в сети появились провокационные фотографии подростков, сделанные в Свято-Вознесенском соборе Магнитогорска.
20.04.2018 U74.Ru
В Магнитогорске подростки прикурили от свечи в храме - Газета ЮжноуралецГруппа ВК "Подслушано (Магнитогорск)" В Магнитогорске подросток прикурила сигарету от церковных свечей.
20.04.2018 Газета Южноуралец
Девочка получила тяжелую травму ноги. Наезд на пешехода был совершен накануне около 11:00 в районе пересечения Комсомольского проспекта и улицы Ленина.
27.04.2018 MediaЗавод
В Челябинске окончены поиски 13-летней девочки - УралПолит.RuЧЕЛЯБИНСК, 26 апреля, УралПолит.Ru. Школьница нашлась спустя трое суток после исчезновения из дома.
26.04.2018 УралПолит.Ru
В Челябинской области будут судить мигранта за убийство ребенка - Южноуральская панорамаОн облил себя и свою сожительницу бензином во время семейной ссоры. Следственный комитет завершил расследование уголовного дела в отношении гражданина Узбекистана, который обвиняется в убийстве и покушении на убийство.
26.04.2018 Южноуральская панорама
Мама, закрой окно! - Красный уралец
Мама, закрой окно!
Падение из окна – является одной из основных причин детского травма-тизма и смертности.
Красный уралец
Недочеты предстоит устранить в ближайшее время - Озерский вестник
Недочеты предстоит устранить в ближайшее время
Он сидел на обочине дороги и тихо плакал. Невыносимо болели спина, лапки, мимо, вызывая страх, с шумом проносились машины.
Озерский вестник
Новые нарушения выявлены при обследовании ТРК в Челябинской области - Газета Маяк
Новые нарушения выявлены при обследовании ТРК в Челябинской области
Проверки торгово-развлекательных комплексов продолжаются на территории всей страны.
Газета Маяк
Детская воскресная школа на фестивале «Духовный расцвет» - Храм в честь Образа Божией Матери22 апреля воспитанники детской воскресной школы при храме в честь образа Божией Матери «Достойно есть» приняли участие в областном фестивале в честь Жён-мироносиц «Духовный расцвет».
27.04.2018 Храм в честь Образа Божией Матери
В Еманжелинске отметили православный праздник – День жен-мироносиц - Новая жизнь
В Еманжелинске отметили православный праздник – День жен-мироносиц
Фото Натальи РЯПОЛОВОЙ Концерт, посвященный этому дню и Светлой Пасхе, состоялся 22 апреля в ДК им.
Новая жизнь
Ад и рай Матроны - Магнитогорский металл
Ад и рай Матроны
В этом году исполняется 20 лет со дня обретения мощей Матроны Московской.
Магнитогорский металл
Штраф – не предел. В Магнитогорске полицейские проводят проверку выходки подростков в храме - Магнитогорский Рабочий
Штраф – не предел. В Магнитогорске полицейские проводят проверку выходки подростков в храме
    Фото: социальные сети Магнитогорск. Сотрудники полиции установили личность девушки-подростка, которая опубликовала снимки с сигаретой и церковными свечами в инстаграме.
Магнитогорский Рабочий
Развязка уже близка - ХК МеталлургВ Магнитогорске и Челябинске продолжается юниорский чемпионат мира по хоккею.
26.04.2018 ХК Металлург
Малыши детского сада показали спектакль о войне - Знамя ОктябряСмелую идею поставить с малышами спектакль на военную тему подала заведующая детским садом №7 Марина Геннадьевна Арзамасцева .
26.04.2018 Знамя Октября
На Южном Урале завершился фестиваль детского художественного творчества - Министерство образованияВ апреле на Южном Урале состоялся областной фестиваль детского художественного творчества.
25.04.2018 Министерство образования
В Челябинск приедут солисты театра Ла Скала - Южноуральская панорама
В Челябинск приедут солисты театра Ла Скала
Завтра, 27 апреля, в Концертном зале имени С.С. Прокофьева пройдет грандиозный гала-концерт международного фестиваля оперного искусства «Вива опера».
Южноуральская панорама
Один из немногих качественных сериалов — это «Кухня», его по технологии американцев снимают - КП Челябинск
«Снялся в кино - не факт, что тебе заплатят»: известный актер рассказал о жестоком закулисье красивой профессии
Так ли хорошо быть актером? Легко ли работники сцены зарабатывают на хлеб?
КП Челябинск
Экспериментальный "цирюльник" - Магнитогорский металл
Экспериментальный "цирюльник"
Очередным спектаклем Barbiere di Siviglia порадовал магнитогорцев международный фестиваль "Вива опера!" Да-да, не "Севильский цирюльник", а именно Barbiere di Siviglia:
Магнитогорский металл
Сколько мы уже заработали и еще заработаем Фото: Дмитрий ПОЛУХИН - КП ЧелябинскЧемпионат пройдет с 14 июня по 15 июля. Матчи пройдут на 12 стадионах в 11 городах.
27.04.2018 КП Челябинск
Магнитогорск прощается с иностранцами. В графике юниорского чемпионата скорее всего остался один матч в городе - Магнитогорский Рабочий    Фото: Магнитогорский рабочий Магнитогорск. В Магнитогорске и Челябинске стартовали игры на вылет в рамках Чемпионата мира по хоккею среди юниоров, а также матчи за право остаться в Высшем дивизионе.
27.04.2018 Магнитогорский Рабочий
Поддержка болельщиков не помогла россиянам стать чемпионами. - КП ЧелябинскСчет 5:1 в пользу американцев, наши парни выбыли из турнира в четвертьфинале Алексей МИКУШИН kpchel Для хозяев чемпионата мира состязания закончились.
27.04.2018 КП Челябинск
Российские юниоры проиграли хоккеистам США на чемпионате мира в Челябинске - Новая жизнь
Российские юниоры проиграли хоккеистам США на чемпионате мира в Челябинске
Фото: Илья Бархатов Источник: chelyabinsk.74.ru Уступив американцам в четвертьфинале россияне выбыли из дальнейшей борьбы.
Новая жизнь
Спортивных миасцев наградили знаками отличия - Миасский рабочий
Спортивных миасцев наградили знаками отличия
24 апреля 2018 года в конференц-зале администрации Миасского городского округа состоялось очередное вручение знаков отличия Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне».
Миасский рабочий
Директор ХК «Трактор» Иван Сеничев рассказал о прошедшем сезоне и бюджете клуба - Миасский рабочий
Директор ХК «Трактор» Иван Сеничев рассказал о прошедшем сезоне и бюджете клуба
Сезон регулярного Чемпионата челябинский «Трактор» завершил на третьем месте в турнирной таблице Восточной конференции, набрав 96 очков.
Миасский рабочий
Гидрометцентр прогнозирует ухудшение погоды - ГУ МЧС Челябинской областиПо данным Челябинского гидрометцентра  c   20.00 часов 26 апреля до 20.00 часов 27 апреля   на территории Челябинской области ожидаются ночью осадки, местами умеренные, на юге до сильных, днем дожди, местами сильные,
26.04.2018 ГУ МЧС Челябинской области
500 миллионов рублей на «Реальные дела» - Газета ИскраГубернатор Челябинской области Борис Дубровский выделил 500 миллионов рублей для муниципальных образований региона на продолжение реализации проекта «Реальные дела» в 2018 году.
27.04.2018 Газета Искра
Ветераны Южного Урала смогут бесплатно позвонить однополчанам - Миасский рабочийВ честь Дня Победы стартует традиционная акция.  Ветераны и инвалиды Великой Отечественной войны смогут бесплатно пообщаться с однополчанами, родными и близкими в других городах России и ближнего зарубежья.
24.04.2018 Миасский рабочий
Семь миллионов рублей. В Челябинской области выделят средства на могилы фронтовиков - Магнитогорский Рабочий    Фото: Динара ВОРОНЦОВА Регион. В Челябинской области установят более 400 памятников погибшим воинам.
26.04.2018 Магнитогорский Рабочий
Дубровский потребовал обеспечить безопасность детей во время летнего отдыха - Chelyabinsk TodayНа заседании антитеррористической комиссии губернатор Челябинской области Борис Дубровский поручил обеспечить безопасность детей в период летней оздоровительной кампании.
26.04.2018 Chelyabinsk Today